Wedding Cake Trend 2026: le 5 torte nuziali che ti faranno innamorare ora
Dalle torte scultoree agli abbinamenti inaspettati di sapori, se ami i dessert e i dettagli unici, sai che c’è un momento del tuo matrimonio che ruberà la scena a tutti gli altri: quello della torta nuziale. Non parliamo di un semplice dolce, ma del gran finale che farà trattenere il respiro ai tuoi invitati e ti regalerà foto da conservare per sempre. È finito il tempo in cui la torta era solo una dolce conclusione del pasto. La wedding cake, come gli abiti e l’allestimento dei tavoli, segue le tendenze del momento: ogni coppia è alla ricerca di qualcosa di esclusivo, mai banale e, soprattutto delizioso da condividere con i propri ospiti.
Noi di Blanc Weddings abbiamo già parlato delle torte nuziali più straordinarie d’Italia. Oggi, invece, abbiamo chiesto ai nostri cake designer di fiducia di svelarci le quattro tendenze (più una verità universale) che faranno battere il cuore alle future spose.
1. Le torte a piani: quando l'amore tocca il cielo
Candide come da tradizione, altissime o dalle linee architettoniche, le torte a piani sono creazioni di dolcezza che svettano verso il cielo. Solitamente composte da 5 o 7 livelli, sono pensate per chi sogna un finale scenografico e fuori dal comune. Il desiderio di stupire spinge i cake designer a superarsi, in una vera sfida d’ingegno dove solo i migliori riescono a brillare. Una sfida architettonica che — perché no — può richiamare anche la Torre di Pisa, per chi vuole racchiudere ogni simbolo del Bel Paese nel proprio matrimonio. Dettagli scultorei, fiori che sembrano appena colti dai giardini toscani, tocchi di foglia d’oro che riflettono la luce del tramonto: ogni piano racconta un momento della vostra storia d’amore.
2. Lo chic minimalista: le torte sottili e rettangolari
Se il tuo matrimonio ha uno stile moderno o abbraccia il principio del “less is more”, preparati a lasciarti incantare dalle torte longilinee del 2026. Sono l’haute couture del mondo wedding: linee pulite, eleganza sussurrata, mai ostentata. Ideali per una sposa che ha scelto un abito essenziale e desidera un’estetica coerente in ogni dettaglio. Come è avvenuto per la disposizione dei tavoli — che ha visto il trionfo di quelli imperiali o serpentinati — anche il dessert segue questa nuova direzione. Una piccola curiosità? Ricordano vagamente un dolce italiano degli anni ’80 a base di gelato e panna, la “viennetta”, fresca e geometrica. Un dessert amato nei pranzi in famiglia, oggi reinventato come punto focale per ricevimenti intimi e scenografici.
3. La millefoglie: il gusto autentico italiano
C’è chi sogna zuccheri scintillanti e decorazioni teatrali, e chi invece cerca qualcosa di più fresco e autentico. Per questi sposi, la millefoglie è la risposta perfetta. Croccante, profumata e leggera, si distingue da torte rivestite di fondente o glassa per la sua semplicità raffinata e per la qualità degli ingredienti. La vera tendenza del 2026? Vederla preparare dal vivo, davanti agli occhi degli ospiti. Strato dopo strato, il nostro pasticcere compone la torta con crema pasticcera fatta al momento, frutti freschi e sfoglia friabile che scrocchia sotto la forchetta. Un momento speciale e coinvolgente, ideale per i matrimoni all’aperto, immersi nei profumi e nei colori delle colline toscane.
4. Il fascino della wedding cake vintage
Il 2026 segna il grande ritorno dei dolci classici, rivisitati con un tocco contemporaneo. La croquembouche francese? Reinventata. I profiterole? Più glamour che mai. Questi ultimi stanno vivendo una nuova stagione di gloria, con strutture piramidali glassate al cioccolato o caramello salato, capaci di rendere il momento del taglio torta sofisticato e memorabile. Tra i dettagli che fanno la differenza, tornano fiocchi, arabeschi, glassa decorativa e le intramontabili “ciliegine”: piccoli elementi rétro che trasformano la torta in un autentico tributo barocco. Se sogni un matrimonio dal sapore vintage, in un giardino d’inverno o in un salone liberty, questa è la torta che fa per te.
Qual è il Wedding cake trend 2026 che fa per voi?
C’è una verità che impariamo ogni volta che accompagniamo una coppia al sì: la torta perfetta è quella che vi rappresenta. Non importa se siete romantici e barocchi, con una passione per le peonie, o minimalisti amanti dell’arte contemporanea. Non scegliete una torta solo per stupire, sceglietela per emozionarvi e gustarne i sapori. Blanc Weddings ha la fortuna di collaborare con i migliori pasticceri d’Italia, capaci di trasformare farina, uova e zucchero in poesia. Se stai sognando il tuo matrimonio in Italia, raccontaci chi siete: insieme creeremo la torta (e il giorno) dei vostri sogni.
Invia la tua richiesta
Raccontaci del tuo matrimonio da sogno. Ci piace condividere idee e proposte. Insieme possiamo realizzare tutti i tuoi desideri per questo giorno speciale.
Contattaci
Stai pensando ad una nostra collaborazione? Non vediamo l’ora di sapere di più su di te!
Contatti
